Gelatina con piña y zanahoria

Ingredientes:

• 2 paquetes grandes de gelatina de naranja.
• 5 zanahorias
• 1 lata grande de piña en almíbar.
• ½ taza de azúcar.
• 1 taza de jugo de naranja.
• 2 limones
• Sal

Modo de preparación:

1. Se parte la piña en trozos pequeños escurriéndola.
   
2. Se rallan las zanahorias.
   
3. Se disuelve la gelatina en tres tazas de agua hirviendo, se le agrega una pizca de sal, 2 tazas de agua fría, el azúcar, una taza del almíbar de la piña, el jugo de naranja, el jugo de limón y se refrigera.
   
4. Cuando esté a medio cuajar se le revuelven las zanahorias y la piña y se vuelve a refrigerar…
5. Y listo ya está nuestra gelatina ¡¡¡Mmm... muy rica!!!

Receta compartida por: Miss Socorro García